為什么要多吃五谷雜糧？

連云港大米廠家旺倉小編今天和大家談談多吃五谷雜糧有什么好處。

綠豆

綠豆的藥理作用為降血脂、降膽固醇、抗過敏、抗菌、抗腫瘤、增強食欲、保肝護腎。  

綠豆粉有明顯降脂作用，綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進動物體內膽固醇在肝臟分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對膽固醇的吸收。

小麥

軟麥仁的麩質蛋白含量較低，并被碾磨成帶皮面粉。而硬麥仁麩質蛋白含量較高，并被碾磨成普通的、營養豐碩的面粉。為全麥谷物顆粒，含有麥類谷物的全部營養成分。麥仁分為軟、硬兩類，但這兩個名字并不代表其軟硬程度。二者之間的區別在于：其麩質蛋白含量。

玉米仁

處于糧食安全的考慮，各國總要貯備一些糧食。玉米固然營養價值低于其他谷物，但是玉米里面可以提出異麥芽低聚糖，異麥芽低聚糖是益生元里優異的，益生元是益生菌的糧食，對人體的益生菌繁殖有著緊密親密的關系，從而對腸道菌群達到平衡狀態，使得腸道健康。世界玉米庫存量一般占消費量比重的20%左右。

玉米糝

玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢料的排泄。玉米可煮湯代茶飲，也可破碎摧毀后制作成玉米粉、玉米糕餅等。膨化后的玉米花體積很大，食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。玉米上述的成份與功能，對于減肥非常有利。玉米成熟時的花穗玉米須，有利尿作用，也對減肥有利。

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